Dans cet épisode captivant de Parlons Comme, embarquez avec nous pour une exploration approfondie du monde de la restauration.

Partie 1 : Plongez dans l'univers culinaire du chef étoilé Adrien Descouls. Le gérant de l'hôtel restaurant Origines nous invite à découvrir son parcours fascinant, depuis ses débuts en cuisine jusqu'à son ascension dans le monde de la gastronomie haute gamme. Vous découvrirez ce qui l'a poussé vers l'entrepreneuriat et sa vision de l'excellence.

Partie 2 : Suivez-nous dans la découverte du parcours de Laury Osiecki, diplômée de notre Bachelor Responsable d’Établissement Touristique, et qui effectue son Master à l'Ecole de Savignac. Elle effectue sa première année en alternance au sein du restaurant l’En But à Clermont-Ferrand.

Bonne écoute !