
Sign up to save your podcasts
Or
El quart episodi de l’Espurna ens fa viatjar a un dels patrimonis més excepcionals de la Catalunya Central: les Tines de la Vall del Flequer. Un indret únic per entendre el llegat de l’època de l’època de la febre d’or de la vinya al Bages i de la construcció amb pedra seca. Per entendre’l amb profunditat, allà ens trobem amb el xef Jordi Perich. Després viatgem fins al celler Abadal per parlar amb el Valentí Roqueta sobre la història de la vinya al Bages i l’impacte que hi va tenir la fil·loxera. Rematem l’episodi abordant la importància del vi a la gastronomia i la cultura catalana amb el Valentí Oviedo, la Maria Garganté i el Raül Garrigasait. I el tanquem brindant amb el director del Festival, el Josep Barcons.
El quart episodi de l’Espurna ens fa viatjar a un dels patrimonis més excepcionals de la Catalunya Central: les Tines de la Vall del Flequer. Un indret únic per entendre el llegat de l’època de l’època de la febre d’or de la vinya al Bages i de la construcció amb pedra seca. Per entendre’l amb profunditat, allà ens trobem amb el xef Jordi Perich. Després viatgem fins al celler Abadal per parlar amb el Valentí Roqueta sobre la història de la vinya al Bages i l’impacte que hi va tenir la fil·loxera. Rematem l’episodi abordant la importància del vi a la gastronomia i la cultura catalana amb el Valentí Oviedo, la Maria Garganté i el Raül Garrigasait. I el tanquem brindant amb el director del Festival, el Josep Barcons.