La Cocina

4. Nolo Botana


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Nolo Botana es fundador de Hola Coffee. Aunque estudió diseño, se ha convertido en empresario a base de tostar café.

Como buen “galego en Madrid”, de vez en cuando se le pasa por la cabeza volver a casa.

Créditos
  • Creado, producido y presentado por Alberto Romero
  • Música: Jero Romero
  • Notas de voz: Roser Bernabé
Referencias del episodio
  • Hola Coffee
  • World’s 100 Best Coffee Shops
  • Carbajo Hermanos
  • Karen Els – Perlita Calvario
  • Miriampersand
  • María Rufilanchas – Molaria
  • Molaría en Instagram
  • Aníbal Hernández
  • Burr
  • Spin-off
  • Basque Culinary Center
  • The Sopranos – Want Coffee?
  • Twin Peaks
  • Holded
  • Bar Pescadería Muros
  • Verde Galicia Ordes
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La CocinaBy Alberto Romero