Syömisen sietämätön keveys

4: Onko krutonkien tekeminen nahistuneesta leivästä oikeasti ekoteko?


Listen Later

Tässä jaksossa avataan myyttejä kestävästä ruoantuotannosta. Onko lihan poisjättämisellä oikeasti merkitystä? Onko norjalainen lohi ongelmaton valinta? Onko järkevää kuljettaa tänne ruokaa toiselta puolelta maapalloa?

Onko yksilön valinnoilla ylipäätään yhtään mitään väliä? Entä mitä tarkoittaa planetaarinen ruokavalio?

Myyttejä murskaa kanssamme tietokirjailija sekä maa- ja metsätaloustieteiden maisteri Mari Koistinen.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Syömisen sietämätön keveysBy Suomen Podcastmedia