Qu'est-ce que la sécurité alimentaire? Comment pouvons-nous la concevoir d'un point de vue juridique? Deux angles d'approche: le droit socio-économique à l'alimentation et le droit positif agroalimentaire. C'est un domaine de droit qui touche à tous les autres que vous avez vus dans vos cours. Le droit agroalimentaire a aussi une importance particulière puisqu'il répond à un besoin fondamental: l’alimentation. De vos courses et repas, à vos choix nutritifs et en passant par votre santé, nombre de vos décisions quotidiennes sont conditionnées par ce domaine de droit. Sarah Berger Richardson est une juriste en droit agroalimentaire de la faculté de droit civil de l’Université d’Ottawa. L’ADEUO a eu l’honneur de l’interviewer sur ses travaux et recherches, les enjeux de sécurité alimentaire et plus encore. Dans ce podcast intégral de 30 minutes, vous aurez une excellente introduction au concept de sécurité alimentaire, au cadre juridique agroalimentaire actuel et aux implications de ce cadre sur le droit à l'alimentation et l'environnement. Enfin, vous verrez comment vos choix alimentaires façonnent et sont façonnés par cette relation avec ce cadre et l'environnement.