GEFAO: temas de hoy y de siempre.

Esta semana con el tema: 41. HOJA SANTA, LA REINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS

La hoja santa (Piper auritum Kunth) es una planta aromática de color verde intenso que se usa tanto para fines terapéuticos como gastronómicos, pertenece a la familia taxonómica de las piperáceas (pimientas negras),

en México esta familia está formada por 13 especies, sus hojas tienen forma acorazonada, textura suave, delgada, brillante en la cara superior y opaca en la inferior.