Wanneer is een kok een chef en moet je daar dan echt een opleiding voor volgen? 
En wie is Wolf, de mascotte van de kleinkeuken? 
Stiekem doen we allebei een oproep naar meer lekkere groentjes op restaurant. 
Je hoort het allemaal in aflevering 43 met Gwenn Dejaegere van het plantaardige restaurant "De Kleinkeuken" in Kortrijk
Vind je deze podcast leuk? 
Abonneer je op spotify of volg de instagram account.

Wanneer is een kok een chef en moet je daar dan echt een opleiding voor volgen? En wie is Wolf, de mascotte van de kleinkeuken? Stiekem doen we allebei een oproep naar meer lekkere groentjes op restaurant. Je hoort het allemaal in aflevering 43 met Gwenn Dejaegere van het plantaardige restaurant "De Kleinkeuken" in Kortrijk Vind je deze podcast leuk? Abonneer je op spotify of volg de instagram account.

#43 Gwenn Dejaegere

Een kok die praat met koks.

In de podcast wil ik te weten komen waar de kok zijn opleiding heeft gedaan, wat zijn ambitie is of was, het idee achter zijn of haar zaak. Doen ze iets in hun vrije tijd en op welke manier loopt dat samen met de zaak.
Dus het is niet per se een kookshow?
-Nee, dat is het niet. Eten klaar maken, dat moet je zien en kunnen ervaren. Naar mijn mening hebben koks meer te vertellen dan enkel lekker eten te maken. Dat is nu net waar ik naar op zoek ga.

Arts

Food

Een kok die praat met koks. In de podcast wil ik te weten komen waar de kok zijn opleiding heeft gedaan, wat zijn ambitie is of was, het idee achter zijn of haar zaak. Doen ze iets in hun vrije tijd en op welke manier loopt dat samen met de zaak. Dus het is niet per se een kookshow? -Nee, dat is het niet. Eten klaar maken, dat moet je zien en kunnen ervaren. Naar mijn mening hebben koks meer te vertellen dan enkel lekker eten te maken. Dat is nu net waar ik naar op zoek ga.

Share #43 Gwenn Dejaegere

Sign up to save your podcasts

#43 Gwenn Dejaegere

#43 Gwenn Dejaegere