GEFAO: temas de hoy y de siempre.

Esta semana con el tema: 43. Tomate, el poder verde de la naturaleza.

Sahagún describe la venta de los tomates y jitomates en el gran mercado de Tenochtitlan. Apuntó tres tipos de jitomate (xitomatl) (jitomate), coaxitomatl (jitomate, color serpiente) y (chichioalxitomatl jitomate en forma de mamila) y siete tipos de tomate (miltomatl) (tomate de milpa), izoatomatl (tomate de hoja), tomapitzaoac (tomate delgado), coatomatl (tomate de color serpiente), coiotomatl (tomate de color coyote) y xaltomatl (tomate que crece en la arena).

Se vendían tomates y jitomates de varios colores como rojo, amarillo, verde y rosado. Había vendedores especiales de tomates y jitomates; además se vendían los tomates junto con los chiles frescos y secos y también en los puestos de la fruta.

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