¿Hacia dónde camina el sector del aceite de oliva? En esta edición Nº44 de Oliva Collection Radio, nos desplazamos a la sede del COI en Madrid para desgranar las claves del 2º Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC). Bajo el lema "Taste it, it’s healthy".

Además, analizamos la actualidad que marca el ritmo del campo:

✅ Diario del Olivar: Luces y sombras de los acuerdos UE-Mercosur y el histórico tratado con la India. ¿Es una oportunidad real para nuestro AOVE?

✅ Campaña 2025/2026: Por qué las lluvias, aunque benditas, están ajustando las previsiones de cosecha a la baja.

✅ Maridaje Singular: Una deliciosa "Tostada de Invierno" con Queso, Miel y Picual.

✅ Diccionario Oleícola: ¿Tu aceite tiene "bolitas blancas"? Te explicamos el fenómeno de la Solidificación.

✅ Embajada Gourmet: Homenaje a Madrid Fusión

El Desafío: ¿Sabes cuál es la variedad de aceituna más cultivada en Grecia? ¡Participa y gana!

Escucha el episodio completo y conviértete en un experto en cultura oleícola.

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