「岸本拓也の頭の中」は岸本さんやゲストの頭の中にパカっと切り込みをいれたり、ほじくってみたり、はさんだりしていく番組です。

「はさむ」といえばサンドイッチ！小さい頃にお母さんが作ってくれた味を思い出したり、好きな具・創作系のレシピについて語ったり。小腹がすいたら24時間営業の「サンドリア」へ！