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#45 - O Fruto do Coqueiro na Culinária


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O ESOuVe desta semana volta com as lives da historiadora da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) Patrícia Merlo. A historiadora recebe o chef Carlos Ribeiro para tratar sobre o coco e seus encantos. 

Comum em toda a costa, a fruta parece nativo do Brasil. Contudo, as palmeiras, que são símbolo do verão, só aportaram por aqui após a chegada dos portugueses.

Neste período de pandemia, as lives da historiadora da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) Patrícia Merlo têm feito parte do nosso conteúdo de podcast. Afinal, se a orientação é se cuidar e ficar em casa, nada melhor do que informação e bons temas.

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