200g Mehl
200ml Milch
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
60ml Mineralwasser
Eine Prise Zucker
Eine Prise Salz
Etwas Öl zum anbraten

Die Zutaten alle zu einem glatten Teig verrühren.

In eine Pfanne mit etwas Öl goldbraun backen, von jeder Seite ca. 2-3 Minuten.

Mit Apfelmus, Zucker und Zimt servieren.