Stefan flyttade hem igen till Jämtland med familjen och köpte Ottsjö Brygghus som var till salu. Stefan och Annika driver idag Ottsjö Brygghus tillsammans, ett litet mikrobryggeri med resturang som serverar pubmat, deras mål är att använda lokalproducerade och ekologiska råvaror. Deras erfarenhet från ölbryggning är från hemmabryggning, så det är lite skillnad att driva ett mikrobryggeri. Så häng med till Ottsjö Brygghus.