Suzanne Brøgger mener selv, at hun har nået ”flødeskumsalderen”; den resterende tid hun har i verden, betragter hun som ekstra flødeskum på toppen af kagen.

I sin nye bog ”Norsk omelet” har hun rejst rundt som en ”flødeskumsvagabond” i Norge og prøvet at finde ind til Norges særpræg gennem samtaler med blandt andre norske malere, forfattere, journalister, aktivister og taxachauffører.  

I et nyt afsnit af Frøkjær & forfatterne fortæller hun om, jagten på norske originaler, at elske alt på jorden og hvorfor hun føler sig mere fri nu, hvor hun er en ældre kvinde.