“Wir sammeln ein Prozent des Umsatzes von Gastronom:innen und geben es an zukunftsfähige Landwirtschaftsprojekte weiter.”

Annika Weidling hat einen Master in Agrarwissenschaften und nachhaltige Unternehmensführung und ist Projektmanagerin bei "Zero Foodprint".

Woher die Initiative originär kommt, wo es "Zero Foodprint" heute schon gibt, wie Gastronomie mit ihrem Umsatz eine zukunftsfähige Landwirtschaft fördern kann, über welche Beträge wir da sprechen und welche Probleme …

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