Die 4 Destillatiere | Episode 54
Es wird etwas öliger als üblich weil wir beim Thema der Mazeration etwas bei den Ölen hängen bleiben. Lecker! Dazu ist das Johanniskraut unsere Pflanze der Woche.

• Was haben wir im Glas?
• Martini & Negroni mit und ohne
• Johanniskraut - was tun wir damit?
• ... vom Tisch gefallen und ungeschnitten.
• Hell oder Dunkel
• Hopfengetränke ohne Licht
• Fette Öle zum Kochen und zur Körperpflege
• Mazerieren & Digerieren
• Auslaugen | Aussaugen
• Erst mazerieren, dann destillieren
• Aromatisieren
• Limoncello
• Kräuter & Gin
• Farbstoffe durchs mazerieren
• Kräuterschnäpse
• Fertige Kräutermischungen
• Legal aromatisieren
• Blutwurz
• Zirbenschnaps
• Die Hausbar leeren

Vielen Dank fürs Zuhören,
Eure Destillatiere Anja, Marc, Christian und Kai
www.Destillatiere.de

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