Bröd är inte bara bra för vår metabola hälsa, rätt slags bröd ökar också vår minneskapacitet, förbättrar vår kognitiva förmåga och minskar risken för Alzheimers sjukdom. Men vad är då rätt slags bröd? Och hur ska vi bete oss för att stoppa världens farligaste livsstilsrelaterade sjukdom: diabetes. Som forskare vid Antidiabetic Food Centre vet Anne Nilsson. Trevlig lyssning!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.