A Claudia Llopis le diagnosticaron con 7 años Artritis Reumatoide, una enfermedad autoinmune que afecta a las articulaciones mayoritariamente. Con el tiempo descubrió como una alimentación antiinflamatoria podía ser una gran aliada para mejorar su calidad de vida y desde entonces ayuda a otras personas con enfermedades autoinmues a mejorar su bienestar a través de la alimentación.