前回は吟醸造りのお酒について主に話しました。今回は本醸造や特別〇〇のお話。

まずはざっくりした日本酒の造り方編を聴いてから↓

https://anchor.fm/zip-fm/episodes/_-e1qc3qg

醸造アルコールを添加する製法の日本酒についての話が出てきた「金虎酒造」さんのエピソードを是非聴いてみてください！

https://spotifyanchor-web.app.link/e/wqV2Uhdlqvb

学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！

そしてご意見はコメントにお願いします。

今回ご協力いただいた、名城大学 日本酒研究会のみなさんの活動はこちら↓

https://twitter.com/nihonsyu_meijo?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor

https://www.instagram.com/meijo_nishuken/?r=nametag

ZIP-FMでは今後も愛知や東海エリアの日本酒の魅力を発信して、さまざまなイベントも開催していく予定です。

情報などは↓からチェックしてください！是非フォローしておいてくださいね！

https://twitter.com/zip_sake

ご意見・ご感想はこちらから↓

https://docs.google.com/forms/d/1dlzgsvF7yidt819fkkqp5n3oGL3uCNDbHgHgHUyp3-E/