北海道LikersVoice

#5 「今まで無かったのが不思議」"森を飲む"積丹ジン


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 積丹町の「積丹スピリッツ」代表の岩井宏文さんを迎えてトーク。

 積丹スピリッツを代表するジン「火の帆」は、積丹に自生するアカマツの実を主原料に、様々な植物のエッセンスを取り出した蒸留酒「ジン」。ブランド名は「火の帆」(ほのほ)。

香り高く、赤や青の鮮やかな色彩も見せる積丹のジン「火の帆」は、まさしく”飲む香水”でもあります。

 積丹ジンが誕生するきっかけや、積丹でジンを作る理由を、田村みなみと柳澤美空が深掘りします。


 「Likers PICKトーク」は、夕張・清水沢にある「バロン」というお店を紹介。ライターの吉田匡和さんが「バロン」を見いだした背景と、夕張にあって店を守り続ける親子の物語に”Like”(いいね!)を下さい!

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北海道LikersVoiceBy STV Radio 1440kHz