年間1,600杯のかき氷を食べる氷舎mamatoko店主・原田麻子さんをゲストに迎えた第5回。「なぜ人は夏にかき氷を食べたくなるのか」をテーマに、かき氷の歴史やいま主流の食事系かき氷、かき氷が主食になったことで体に起きた変化などを交え、かき氷の魅力に迫ります。

📝こんな話題でお話しています
いかにして年間1,600杯のかき氷を食べているのか／毎日4、5杯のかき氷を食べるとどうなる／かき氷にはまったきっかけ／20年前のかき氷の情報源はアメブロ／かき氷の起源／かき氷が庶民の食べ物になったのは／かき氷を食べて頭が痛くならない理由／削るためにベストな氷の温度／いま主流のかき氷／かき氷で表現するために重要なこと／かき氷の定義／“食事系“かき氷のニーズ／かき氷でダイエットは可能か／かき氷を食べ続けて体に起きた変化／かき氷に適した食材／やさい氷の誕生／かき氷の無限の可能性／かき氷と日本の食文化／アイスクリームより罪悪感が薄いかき氷／年中楽しめるかき氷

⭐️ゲスト
原田麻子さん
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▼氷舎mamatoko
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ディレクター：吉岡葵
編集：中本光