Koreanisch mit Koreantiger Rezept - Bulgogi

* German

Dies ist der fuenfte Podcast aus der Serie „Koreanisch mit Koreantiger“, der auf Koreanisch/Deutsch ist. Diese Serie beinhaltet 13 Folgen (13 Rezepte) und hilft Koreanische Vokabeln und Kultur kennenzulernen.

Weitere Informationen finden Sie unter www.koreatiger.de oder https://www.instagram.com/koreantigercoaching/.

Wenn Sie Feedback haben, können Sie mich gerne unter [email protected] kontaktieren.

* English

This is the fifth Podcast from the series`Koreanisch mit Koreantiger´ which is in Korean/German. This series has 13 episodes (13 recipes) and helps to learn Korean vocabulary and culture.

For more information, please visit www.koreatiger.de or https://www.instagram.com/koreantigercoaching/.

If you have any feedback, feel free to contact me at [email protected]

* Zutaten/Ingredients/ 재료

Porree, Zwiebel, Rindfleisch, Zucker, knoblauch, Fisch sosse, Sesam Oil, 

대파, 양파, 불고기용 소고기, 설탕, 다진 마늘, 액젓, 참기름

* Sechs Stufen/ six stages/ 다섯 단계

1. Ungefähr 1 Stange Porree (Frühlingszwiebel) wird benutz, so ungefähr eine Handvoll Frühlingszwiebeln zu vorbereiten ist. 

대파는 1대정도 사용했는데 한줌정도의 양을 준비해주세요.

2. Bereiten Sie 1/2 Zwiebel vor, indem Sie sie klein schneiden

양파는 1/2개 채썰어 준비해주세요.

3. Bereiten Sie das Rindfleisch für Bulgogi vor, indem Sie es in einer Schüssel in mundgerechte Stücke schneiden.

불고기용 소고기는 볼에 담아 먹기좋은 크기로 가위로 잘라서 준비해주세요.

4. Fügen Sie 4 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel gehackten Knoblauch, 1 Handvoll Frühlingszwiebel, 4 Esslöffel Fischsauce

und 1 Esslöffel Sesamöl hinzu und mischen Sie es mit der Mischung.

설탕 4큰술을 넣어 주시고, 다진마늘 2큰술, 대파 1줌, 액젓 4큰술, 참기름 1큰술 넣어주고 조물조물 무쳐주세요.

5. Gehackte Zwiebel hinzufügen und erneut mischen

잘라둔 양파를 넣어서 한번 더 무쳐주세요.

6. Dann zusammen in der Fanne braten

이상태로 바로 볶아주세요

* Vokabulare/Vocaublary/단어

Nomen

대파 Porree oder Lauchzwiebeln, 한 줌 eine Hand voll, 정도 ungefaehr, 양 quantitative Maenge, 준비Vorbereitung, 양파 Zwiebel, 불고기용 소고기 Rindfleisch fuer Bulgogi, 먹기 좋은 크기 gute groesse um zu essen, 가위 Scheere, 설탕 Zucker, 다진 마늘 Gehacktes knoblauch, 큰 술 grosses Loeffel, 액젓 Fisch sosse, 참기름 Sesam Oel, 상태 Zustand, 바로 direkt

Verb

사용하다 benutzen, 채썰다 klein schneiden, 담다reintun, 자르다 schneiden, 넣다 reintun, 조물 조물 무쳐주세요 durchschuetteln, 잘라두다 reintun, 썰다 / 썰은 geschnittenes, 볶아 주세요 bitte braten