Nicolò Parisi è barbiere e proprietario di Parisi Barber Shop in Ovada (AL).
La sua passione, tramandatagli da sua mamma e sua zia è iniziata quando era solo un ragazzo, lo ha portato a partecipare a vari corsi in Italia ed Europa per migliorare le sue tecniche ed abilità di barbiere.
Oggi, dopo già tre anni di attività, Nicolò è felice ed orgoglioso del suo percorso e del suo negozio dove non solo vengono tagliati barba e capelli secondo i criteri della vecchia scuola, ma è anche un centro di ritrovo e chiacchera della società Ovadese.