Acum că am trecut în noul an și am văzut că a început exact așa cum nu ne așteptam, să sperăm că, după prima săptămână din 2021, nimic nu ne va mai surprinde.  În acest episod ne concentrăm pe gusturi de malț prăjit, cafea și ciocolată. Vorbim în continuare despre beri care pot însoți foarte bine un desert ciocolătos, dar care merg extraordinar și într-un sos alături de o friptură de porc sau vită. Berile negre.