Plan 500 gram. Dat is de nieuwe challenge van Het Nieuwsblad, om elke dag voldoende groenten en fruit te eten. Maar hoe pak je dat aan? Eet je best een appel of een bakje kerstomaten? Is een glas fruitsap even voedzaam dan een appelsien? En tellen je cruesli-met-gedroogde-bessen of je fruityoghurtje ook mee? Michaël Sels, diëtist bij het UZA, bespreekt in deze eerste aflevering van Slimmer Eten de voedingswaarden van groenten en fruit, in al zijn smaken en vormen. "Als je moet kiezen tussen diepvries en conserven, ga dan altijd voor diepvries." 

See omnystudio.com/listener for privacy information.