Dans cet épisode nous parlons du parcours incroyable d'Emmanuel Sauvage, à 23 ans il dirige déjà son premier hotel ! Puis tout va très vite, Il prend la tête de différents hotels de luxe parisiens et grâce à son savoir-faire et quelques belles rencontres il crée EVOK

Evok c'est un l'artisanat du luxe de l'hotellerie, c'est une ambiance particulière et un fort lien avec l'art.
Plusieurs marques ont été créées par Evok notamment Brach.

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