En film som har påverkat oss otroligt mycket är Änglarnas stad med Nicolas Cage och Meg Ryan. Nicolas Cage som spelar ängeln Seth som har allt utom att uppleva sina sinnen. I en av scenerna försöker han få Meg att beskriva hur en clementinn känns och smakar när man äter den

Att sätta ord på en smakupplevelse finns det en mästare och han bor i Åre och heter Andy White. Vi har haft förmånen att träffa Andy vid 2 tillfällen och vid varje tillfälle har vi blivit påverkade av hans förmåga att sätta ord på hur sinnena upplever världen. Jag tror ingen som möter Andy går opåverkad från det mötet och med en känsla av att ha blivit validerad. Inte nog med att Andy är en fantastisk person han är delägare också till Åre Bränneri Vem är då Andy?