Si fa presto a dire riso, ma nel mondo ne esistono innumerevoli varietà e altrettante ricette.

In questa puntata scopriamo insieme 5 varietà di riso coltivate in Lomellina (Carnaroli, Apollo, Hermes, Venere e Originario) e 5 modi diversi di cucinarlo.

Buon ascolto,

Serena Scansetti

guida turistica abilitata

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