Mit Food-Startups kenne ich mich durch meine Vergangenheit schon recht gut aus, deshalb finde ich es immer wieder sehr spannend, mit Gründern aus der Szene zu sprechen. Diesmal habe ich Timo Bäcker von SWARM Protein aus Köln ausgefragt.

Gemeinsam mit seinem Mitgründer hat er die Idee gehabt, Lebensmittel aus Insekten herzustellen. Wie man solche Produkte entwickelt, sie herstellt und erfolgreich vertreibt hat Timo mir im Podcast erklärt. Außerdem erfährst du, ob Timo eigentlich einen Motorradführerschein hat ;-) 

Viel Spaß und hoffentlich viele Learnings!

Julian

Shownotes

SWARM Protein

Buchtipp: Scaling Up

Gastvorschlag: Mario Konrad von RYZON