日本酒を海外に広めた立役者、平出さんをゲストにお迎えし、国際人とは？日本の魅力とは？を考える4回。その第1回は、平出さんが日本酒国際化活動をはじめたきっかけ。日本人が欧米で認められるには！？平出さんが日本を世界に認めてもらいたい！そんな想いで日本酒を国際社会にデビューさせた秘話。お子さんにも聞いてほしい、ご飯茶碗一杯のお米を作るのに必要な、驚きの水の量とは？日本酒の酒蔵が日本酒にあるということは、日本にはきれいな水が豊富にあるということ。日本酒を知ることで、日本人としてのアイデンティティーが形成されます！