世界的なワインの協会に、平出さんがかかわって日本酒の資格講座を作った秘話。ワインのエキスパートであるとあるイギリス人の方が”日本酒に可能性を感じる”と言ってくれたことがはじまりとなり、平出さんが定期的にコンタクト。そして世界に日本酒を発信しよう！という奇跡に発展。そんな平出さんが、国際人を目指す親子に伝えたいことは、「その時その時の出会いを、モノにできるか！？」「やりたいことがあるか？」やりたいことが見つかると、意欲がわくし、縁にも恵まれる！