Negli ultimi anni la situazione vegan in Italia è cambiata moltissimo. Oserei dire in positivo. Questo è il risultato di un aumento della domanda ma anche di un’offerta sempre più varia e corposa. Oggi vorrei parlare di questo dando un’occhiata alle statistiche e alle news che riguardano principalmente il nostro paese.

https://www.uci.it/italiani-sempre-piu-veg-ed-il-mercato-si-adegua/
https://gfieurope.org/it/proteine-complementari-in-italia/
https://www.greencity.it/green-life/16775/mercato-vegano-italia-al-terzo-posto-in-europa-con-681-milioni-di-euro-di-vendite.html
https://www.mark-up.it/il-75-degli-italiani-integra-alimenti-vegani-nella-dieta-soprattutto-se-in-promo/


Trovi l'Ebook/Libro che ho scritto insieme a Flavia Capoferri qui https://sites.google.com/lacucinadilena.com/un-viaggio-vegetale 

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Il podcast è scritto e curato da me, Elena D’Andrea.
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La musica usata è di Freesound https://freesound.org/people/DominicRazlaff/sounds/387089/
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