Die Hızır Fastenzeit dauert traditionell drei Tage und beginnt jedes Jahr am zweiten Dienstag im Februar, dem Hızır Monat. Während dieser Fastenzeit wird drei Tage lang von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang auf Wasser und Nahrung verzichtet. Hierdurch soll dem Schutzpatron Hızır Dankbarkeit gezeigt werden.

In manchen Erzählungen beruht die Fastenzeit auf der Erzählung, dass Hızır Noah vor einer Schiffskatastrophe während eines dreitägigen Sturms bewahrt hat und daraufhin drei Tage lang gefastet wurde. Allerdings kommt Hızır nicht nur Propheten zur Hilfe sondern jedem, der ihm aus ganzen Herzen um Hilfe bittet, unabhängig wie groß die Not von außen erscheint. Dabei ist nicht immer ganz klar, wer Hızır ist, denn dieser kann in beliebiger Menschengestallt erscheinen und seine Hilfe anbieten.