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In dieser Episode sprechen Christoph und Jörg Wagner über ESG-Themen in der Gastro. Thema Nachhaltigkeit hat längst Einzug in der Branche gehalten. Doch wie sieht die Zukunft des Gastgewerbes in Österreich aus? Vor welchen Herausforderungen stehen Gastronom:innen, wenn sie ihren Betrieb nachhaltiger gestalten wollen? Wo sitzen die größten Hebel, um Emissionen einsparen zu können?
Die beiden Brüder beantworten genau diese Fragen. Beide haben sehr
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By aehre MagazinIn dieser Episode sprechen Christoph und Jörg Wagner über ESG-Themen in der Gastro. Thema Nachhaltigkeit hat längst Einzug in der Branche gehalten. Doch wie sieht die Zukunft des Gastgewerbes in Österreich aus? Vor welchen Herausforderungen stehen Gastronom:innen, wenn sie ihren Betrieb nachhaltiger gestalten wollen? Wo sitzen die größten Hebel, um Emissionen einsparen zu können?
Die beiden Brüder beantworten genau diese Fragen. Beide haben sehr
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