Paula Bollinger, Foodwriter e Health Coach.

Em 2020, soube que tinha uma doença grave, tomou uma decisão de deixar Portugal e a televisão onde tinha o seu programa e mudou definitivamente para a França onde já viviam o seu marido e a sua filha pequenina.

No mesmo ano licenciou-se pelo Instituto de Nutrição Integrativa (Nova Iorque)em Health Coach de Nutrição Integrativa e está a concluir uma pós-graduação pela mesma, em Saúde Hormonal. Paula abraça assim um novo desafio, com uma alimentação dentro e fora do prato. Neste momento trabalha em um projeto de receitas hormonais e dá consultas de health coaching em duas clínicas portuguesas, de modo online.