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#6 真の旬は冬?かき氷の女王・原田麻子さんに聞く「“本当の”かき氷の映え」


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前回に引き続き、かき氷の女王、氷舎mamatoko店主・原田麻子さんをゲストに迎えお送りする。かき氷の真の旬は「冬」と答える原田さん。冬のかき氷が美味しい理由、こだわりの削り方や室温、原田さんが考える“本当の“かき氷の映えとは一体。番組の後半では原田さんおすすめのかき氷屋も伺います。

📝こんな話題でお話しています
“mamatoko”の由来/なぜ人は夏にかき氷が食べたくなるのか/かき氷が美味しい季節とは/冬にかき氷を食べる人同士の会話/氷にとって一番最悪な時期/季節・気温・気候による削り方・シロップの違い/氷にとっての理想の室温/真夏でもお湯を提供する理由/冬のかき氷が美味しい理由/かき氷は提供後すぐに食べてほしい/天然氷と純氷の違い/天然氷とフィルム映画の類似点/氷舎mamatokoはどういうかき氷屋なのか/原田さんがかき氷で挑戦したいこと/原田さんが考える“かき氷の映え”とは/原田さんおすすめのかき氷

⭐️ゲスト
原田麻子さん
Instagram:https://www.instagram.com/achakoko?igsh=MWRjemxsaXNiaGZheQ==
▼氷舎mamatoko
Instagram:https://www.instagram.com/hyousha_mamatoko?igsh=MXY1c2ZhN2V4MGNtZQ==
X:https://x.com/hyoushamamatoko?s=21&t=CWwFeBLjuCs0G7wrtPzDEA


ディレクター:吉岡葵
編集:中本光

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