Wagemut Taste Academy

#61 Holzships anstatt Fasslagerung?


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Mit Holzships die Spirituose zu aromatisieren ist ein billiger und heuchlerischer Trick.
Die Fasslagerung ist nämlich sehr komplex und das Aroma welches das Holz an das Destillat abgibt ist nur ein kleiner Faktor.
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Wagemut Taste AcademyBy Nicolas Kröger