Kendini bir lokum ustası ve tasarımcı olarak tanımlayan, Marsel markasının kurucusu Selim Cenkel ile B&T House'da bir araya geldik. Lokumu seçmesinden (veya lokumun onu seçmesinden) başlayarak, kurduğu doğu şekerlemeleri markası Marsel için tasarladığı dünya, yurt dışında artizan lokuma ilgi ve gıda girişimciliği üzerine ilham dolu bir sohbet sizleri bekliyor.