Entrevista com Arthur Flosi, Master Distiller e sócio da BEG - o Gin Nacional mais premiado do Mundo. 

0 "BEG Gin" é um gin de raízes brasileiras com o mais puro espírito britânico. Devido ao seu modo de produção, o BEG é considerado o primeiro Gin Boutique do Brasil, originado a partir de pequenas destilações lentamente conduzidas em alambique exclusivo de cobre. 

A equipe é composta pelos sócios Arthur Flosi (Master Distiller), Felipe Santoro (Gerente de Qualidade) e Thiago Luz (Relações Públicas). São três amigos de infância que costumavam se encontrar aos finais de semana para testar botânicos e métodos de destilação desenvolvidos pelo Master Distiller em um pequena alambique de cobre que adquirimos em 2012 para produzir gin artesanal. Com o tempo, o gin que era produzido para consumo próprio foi fazendo sucesso entre seus amigos mais próximos. 

Em 2015, resolveram transformar a paixão pelo Gin em negócio e fundar uma microdestilaria onde os principais objetivos seriam: produzir um gin de qualidade superior, em pequenos lotes, través de um processo genuinamente artesanal (handcraft). A BEG Destillery surgiu com o conceito de "Destilaria "Boutique", e seu diferencial está na qualidade sensorial proporcionada pelos cuidados e perfeição em cada etapa do processo de produção. 

Assim como sua receita exclusiva, o alambique BEG foi desenvolvido especialmente pelo seu Master Distiller para selecionar e preservar os mais delicados aromas na bebida. 0 processo de produção ocorre a partir da destilação de álcool de cereais extra neutro sob maceração e infusão à vapor de um blend de botânicos nacionais e importados, cuidadosamente selecionados para concentrar o máximo de aromas e a suavidade em sabores. Suave mas ainda sim poderoso, seu gin aguça bem o olfato e também os paladares sofisticados, e é uma base perfeita para os melhores drinks e claro para o clássico Gin Tônica.

@beg_gin

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