Podden träffar två personer som arbetar med att förädla biodynamiska matvaror och ser till att de hamnar på marknaden.

Mike Somers är engagerad i Järna mejeri och Joel Kornfeld representerar Järna rosteri. Samtalet kretsar kring svårfångade egenskaper som smak, kvalitet och också om att vara ett alternativ till dagens högteknologiska livsmedelsindustri.

Från podden medverkar:

Erland Kornfeld

Horst-Henrik Liljeström (teknik)

Hör gärna av er till [email protected]!