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Exploramos cómo el sonido cambia nuestra percepción del sabor, desde crujidos que hacen las patatas más frescas hasta música que madura quesos, revelando una revolución gastronómica multisensorial.
By Joaquín RíosExploramos cómo el sonido cambia nuestra percepción del sabor, desde crujidos que hacen las patatas más frescas hasta música que madura quesos, revelando una revolución gastronómica multisensorial.