Hai mai sentito parlare della cucina povera? È una parte importante della storia gastronomica d’Italia e ora la stiamo riscoprendo, insieme al valore delle specialità culinarie e dei prodotti locali. Gli ingredienti chiamati poveri sono in realtà ricchi di proprietà nutritive e possono dar vita a piatti saporiti. In questo episodio conoscerai la cucina povera, un pezzo importante della cultura gastronomica italiana.


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