En este episodio de La Comanda, me siento a conversar con Javier Sanz y Juan Sahuquillo, dos de los cocineros más jóvenes y prometedores de este país.

Desde su casa en Cañitas Maite, situado en un pequeño pueblo llamado Casas Ibañez, en Albacete, han conseguidollevar su cocina desde Madrid hasta Ibiza. Y, lo mejor de todo, es que no paran de crecer con nuevos e interesantes proyectos.

En este episodio nos contarán algunos de sus secretos y sus planes de futuro. Escuchar a gente tan joven y con tantas ganas es siempre un privilegio y un gusto.