日本と中国の抹茶レシピの比較分析をした論文を読んだら、いろんな気づきがありました✨

#論文と遊ぼう

#抹茶が好き

#とにかく好き

荒木 孝治・刘 正阳 「日本と中国における抹茶レシピの嗜好の分析」『関西大学商学論集 第65巻第1号』2020年

https://kansai-u.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=16098&item_no=1&page_id=13&block_id=21

日本茶輸出促進協議会

http://www.nihon-cha.or.jp/export/

---

stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。

https://stand.fm/channels/5faddc31c6465465904d0a1c