Siempre me ha llamado la atención que cada vez que veo un documental sobre seres humanos que viven en tribus, clanes, en periodos casi neolíticos, tribus actuales de cazadores-recolectores… 

Tribus africanas, habitantes de las islas del pacífico, grupos humanos que habitan las selva del amazonas, todos estos grupos humanos comparten su amor por las bebidas  alcohólicas.  

¿Por qué? ¿Por qué estos seres humanos que viven al borde de la hambruna, al filo de la muerte diaria, enfrentando peligros, carencias, enfermedades… destinan parte de su alimento y de su tiempo, a la producción de Alcohol.