Dags att ta tag i basvaran i det bondmoriska köket: Potatisen. Jenny och Hannah berättar hur de gör olika sorters potatis i ugn, samt går igenom sina potatisversioner av palt, mjöl, soppa, mos, pommes och en hel del annat. Hannah berättar hur hon gjort vin på potatis, och Jenny förklarar hur hon låter potatisen vara en del av till exempel indiska grytor.