Salon vín ČR je najvyššia súťaž vín v Českej republike, ktorej cieľom je na základe nominácii v trojkolovom hodnotení raz ročne vytvoriť vzorku 100 najlepších vín reprezentujúcich 6 vinárskych podoblastí krajiny. Naposledy súťažilo viac ako 2600 vzoriek vín. Kolekcia Salónu je prístupná pre verejnosť na zámku vo Valticiach, ktorý sme navštívili aj my. Šampiónov jednotlivých kategórii aktuálneho ročníka sme si prechutnali s naslovovzatými odborníkmi: Klára Kollárová - národná sommeliérka ČR, Dáša Fialová - marketingová riaditeľka Národního vinařského centra ČR a Petr Gondáš - manažér Salónu. Projekt vznikol s podporou Vinařského fondu ČR.