Nos últimos meses temos observado um aumento expressivo nos preços dos alimentos no Brasil. Trata-se de um conjunto de fatores que causou uma inflação como há tempos não víamos no país. Neste episódio, o economista Carlos Vian, professor do departamento de Economia da Esalq-USP, explica os motivos da alta recente e dá o alerta: os preços não devem baixar tão cedo.