La diretta da Scandicci a cura di Sandra Salvato. Le interviste a Claudia Sereni, Sindaca di Scandicci, Paola Galgani, Vicesindaca Comune di Firenze Assessora Ambiente Agricoltura urbana Tutela degli animali, Daniel Monetti, Rete Semi Rurali e Stefano Piluso, mastro panificatore.