Aujourd’hui, on vous sert un épisode fondant à souhait, avec un entrepreneur qui a su marier passion, créativité… et crème glacée trempée dans le bonheur.

✨ 𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐁𝐫𝐨𝐰𝐧, président de 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐅𝐚𝐯𝐨𝐫𝐢𝐬, est notre invité.

Attention : avant de réinventer la chocolaterie, Dominique a d’abord construit un univers bien différent… 🎮

​👾 ​ À 21 ans, il fonde le studio de jeux vidéo Beenox. Il passe de 6 personnes à une équipe de 500, avant de vendre l’entreprise à Activision. Le voilà propulsé VP dans un géant mondial, entouré de têtes stratégiques issues de Pepsi, Warner, Sony… et pourtant, sans diplôme universitaire. Comme il le dit lui-même : il a appris à la dure, en googlant des termes pendant les meetings.

🍫 En 2012, virage sucré : Dominique rachète trois petites chocolateries à Québec. Un décor d’antan. Une clientèle fidèle. Et un rêve : faire du chocolat une expérience multisensorielle.

Résultat ? 13 ans plus tard, plus de 60 succursales, un siège social à Québec avec une Fabrique de 42 000 pi², et une présence dans trois provinces. Sans jamais sacrifier l’âme artisanale de l’entreprise.

Quand on parle de croissance... on ne parle pas d’une petite fondue entre amis.

Chocolats Favoris, aujourd’hui, c’est :

🏬 60 boutiques à travers le Canada

🍫 800 000 tonnes de chocolat fabriquées chaque année

🍦 Plus de 3 millions de cornets glacés servis

🤩 1,5 million de clients comblés par an

👥 Et plus de 1 500 employés qui portent la mission avec cœur, de la Fabrique jusqu’au comptoir.

Dominique passe encore en succursale, remplit les frigos, sert les clients, passe la mop.

- « Le président ne devrait jamais rechigner à faire une tâche qu’il demande à son équipe de faire. »

​🌍 Aujourd’hui, l’entreprise fabrique son chocolat ici-même, à Québec, en utilisant du cacao équitable et durable. 

Dominique est même allé au Ghana pour visiter les coopératives partenaires avec Cocoa Horizons et constater de ses yeux l’impact sur les familles productrices.

🎯 Son secret de longévité entrepreneuriale ?

« Je ne suis le meilleur dans rien, mais je cherche les meilleurs dans tout. »

Un épisode à savourer sans modération. 🍦🍫

📍  Trouver une succursale près de chez vous

🎙️ Animateur - Réjean Gauthier

🤝 Merci à notre partenaire ISOFOR, entrepreneur général en construction et isolation depuis 1981, pour leur précieux soutien! 

🤝 Merci à notre partenaire EBAX, expert en conseil, entretien de bâtiments et solutions de numérisation.

📍 Filmée au Pub Alpin Le Bivouac 

↳ Pour participer à l'émission

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